講演会『急速に変わる食の生産』印鑰智哉さん・４月２０日
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急速に変わる食の生産～私たちの食の未来を考える～
生きる上で欠かせない「食」と、急激に変わっている食の生産のあり方。
魚が激減している中で、世界的に急増、日本で見ないことのないくらい市場にも出回っている「水産物の養殖」。
環境負荷が低い・生態系を守ると謳っているのことも多い養殖。本当に大丈夫？
「工場型養殖」による海の汚染や生態系への影響、当然養殖されている魚自体への影響も大きなものとなる。そして養殖にもゲノム編集がかかわってくる？
この「工場型養殖」は、私たちの食や気候危機にどんな影響を与えるのでしょうか？
気候危機、生物絶滅危機、戦争の危機の中で、食料危機も大きな懸念となっている今、一緒に知って考えましょう。未来の食のために。
講師：印鑰智哉（いんやくともや）さん
アジア太平洋資料センター（PARC）、ブラジル社会経済分析研究所（IBASE）、Greenpeace、オルター・トレード・ジャパン政策室室長を経て、現在はフリーの立場で世界の食と農の問題を追いつつ、OKシードプロジェクト事務局長。2022年から食からの情報民主化プロジェクトを構想・実行中。
学習会スケジュール
【日時】
2025年4月20日(日)
14:00〜16:00
【参加費】
大人（大学生以上）1,500円
小中高校生 1,000円
未就学児 無料
※どなたでも参加できますが、中高生以上を対象とした内容です。
※定員に限りがあるため、完全予約制とさせていただきます。
【会場】
エコストアパパラギ 2階会場
神奈川県藤沢市鵠沼石上1-3-6
アクセスはこちらから
主催 NPO法人気候危機対策ネットワーク
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お電話でのお申し込み・お問い合わせはエコストアパパラギ 0466-50-0117 まで。
